地域産業研究所

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横浜商科大学の地域産業研究所です。

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農林水産省フード・コミュニケーション・プロジェクト(FCP)研究会と共同して、食品関連企業における企業行動マネジメント規格である「フード・コミュニケーション(FC)・企業行動マネジメント規格」を策定し、ぎょうせいから出版しました。

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フードチェーンを構成する中小の食品関連企業における倫理的経営行動の理念について解説するとともに、コンプライアンス・マネジメント体制のあり方とその構築の手順、それにもとづく経営の進め方、組織体制のあり方について、事例とあわせてわかりやすく解説したものです。

 

 

 

 

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